〈Jkduck食話食說〉〈火鍋106-粵式豬肚煲鍋-雷〉

因為是負評，不想貼網址增加他們點閱率，名字就叫火鍋106-粵式豬肚煲鍋，有興趣的自己估狗，順帶一提我吃的是大安店，但負評給的不是服務也不是環境也不是食材，所以換其他間店應該也是差不了太多．

當天點了胡椒豬肚雞鍋，煲仔飯，肉，菇和海鮮小卷，承上所述，他們服務不錯，環境和食材也還行，但湯完全是不及格，虧他還以煲鍋為名-"以雞肉、豬肚為底搭配多種天然藥材細火燉煮取其精華"，在我吃起來，這湯完全只有胡椒味，其他燉煮的食材味道一樣也吃不出來，僅僅以濃為賣點，味道卻毫無層次可言，任何食材煮了吃下去就是濃濃的胡椒味．

其次在於價錢，豬肚鍋光小鍋的鍋底要380起跳，煲仔飯和肉基本也是200以上，倒不是東西真的品質很差，但以這樣的價錢，我期待的是有更好的品質，而不是一個味道膚淺的湯底，還有其他店家可以用更便宜價錢吃到的食材．

我事前在網路上查過評價才去的，718則評論4.4顆星，PTTFOOD版文章不多但也是好評，啥湯很好喝，很推，吃了想再去吃，我只想說這要不是花錢買來的，就是我的味覺太過刁鑽，總之我是無福消受，PO出來讓冤大頭少一個是一個，人生已經太難了，希望大家都能吃到真的好吃的餐廳．

懶人包:湯底只有胡椒味無層次，價錢很貴，雷!